Ingrediënten
100 ml volle yoghurt
2 appels
2 el gedroogde gojibessen
2 el gedroogde golden berries
2 el gedroogde moerbeien
100 ml appel-aardbeisap
1/2 el kokosolie
5-spices kruidenmengeling
kokosbloesemsuiker (naar smaak)
1 el zoete notenmix
Bereiding
- Doe de superfruits (gojibessen, moerbeien, golden berries) in een kom. Giet het appelaardbeisap over de gedroogde bessen en laat minstens 15 minuten rusten. Voeg daarna de yoghurt toe.
- Snijd de appel in stukken en bak die in kokosolie tot de stukjes licht gekleurd zijn.
- Voeg de appel bij het mengsel met de superfruits en breng op smaak met de 5-spices kruidenmengeling.
- Hou je van zoet? Voeg dan naar smaak een beetje kokosbloesemsuiker toe.
- Werk af met de zoete notenmix.
Leave a reply